Гръцка салата с босилек

След повече от седмица, прекарана в гръцко, и прилично количество и бройка изядени гръцки салати, бях много учуден, когато в ресторант „Русалка“ сервираха такова „чудо“ на кулинарното изкуство. Не че продуктите бяха лоши (освен обичайния пластмасов вкус на доматите), но да сложат босилек вместо риган? Онова нещо в чинията беше някакво безумие, или както казва един колега: „Луда работа!“.
Оставям съвсем настрани малката подробност, че клиентелата (явно обичайна) на това заведение е малко прекалено префърцунена (абсолютно излишно) като за моя вкус – слизат от скъпи черни коли, облечени са в бели летни дрехи, но си поръчват (както жена ми с неверие забеляза) траминер от „Търговище“.
Оризът със спанак ставаше, пържените тиквички бяха добри, гръцката салата я описах вече. Купажното евтино шардоне „Тодоров“ 375мл става, „Старобърно“-то също е добро.
Резултат – 3 от 6 (на око).